Receta de Solomillo de ternera con salsa agria
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Wendy_
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Recetas de Carnes » Ternera y buey
Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción40 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta solomillo de ternera con salsa agria
Solomillo de ternera con un toque agrio, buen acompañamiento a unas judias verdes salteadas.
¿Qué ingredientes necesito para preparar solomillo de ternera con salsa agria?
- 8 filetes de solomillo de ternera finos
- 300 g de champiñón en conserva
- 250 ml de nata liquida
- Sal
- Pimienta
- 1 limón (que tenga bastante zumo)
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara solomillo de ternera con salsa agria?
En la misma sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté un poco caliente echamos los filetes (tienen que estar a temperatura ambiente y con un papel secamos la sangre que pueda tener) y los marcamos vuelta y vuelta. Salpimentamos echamos de nuevo los champiñones a la sartén y añadimos la nata, añadimos el zumo del limón y removemos. Dejamos cocer, a fuego lento, de 5 a 10 minutos. rectificamos de sal si fuera necesario y listo, a comer.
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La receta solomillo de ternera con salsa agria tiene 2 comentarios
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Este solomillo así preparado tiene que estar de mueeeeeerrrrrrrrrte. Gracias Wendy_
Esta muy buena, y ademas muchas veces he comido en Andalucia los solomillos, y siempre muy ricos